В Павлодаре у гостей кыз узату выявили сальмонеллез: диагноз подтвержден

Инцидент произошёл после кыз узату, которое прошло 7 июня. В больницу с признаками отравления обратились 21 человек, среди них — беременная женщина и ребёнок. Ещё 14 человек получили амбулаторное лечение.

8 июня санитарные службы начали проверку ресторана и вынесли постановление о приостановке его деятельности. Также стало известно, что семеро сотрудников заведения работали без медицинского осмотра и были отстранены. Несмотря на запрет, в тот же вечер в ресторане снова провели мероприятие, после которого с симптомами отравления в больницу обратились ещё пятеро гостей.

Все пострадавшие жаловались на боли в животе, лихорадку и диарею. Медики диагностировали у них сальмонеллезный энтерит — заболевание, вызываемое патогенными бактериями, содержащимися в молочных, мясных и куриных продуктах, если они не прошли достаточную термическую обработку.

— Возбудитель может сохраняться в кисломолочной и мясной продукции. Полноценная термическая обработка — важнейший способ защиты от инфекции, — пояснила Кымбат Карамолдина, заведующая отделением общей инфекции Павлодарской областной больницы.

Точный источник заражения пока не установлен. По итогам расследования материалы будут переданы в правоохранительные органы.