«Мясо мёртвого животного»: в Алматы разгорелся спор о качестве мяса в Magnum
Житель Алматы заявил, что обнаружил подозрительные красные пятна внутри купленного мяса.
Как сообщает SMARTNEWS.KZ, в соцсетях разгорелся скандал вокруг качества мяса, приобретённого в супермаркете Magnum. Пользователь опубликовал пост, в котором показал кусок мяса с подозрительными красными пятнами и следами густой жидкости.
По его словам, продукт был куплен в одном из магазинов сети на проспекте Гагарина. При разделке внутри мяса он заметил неизвестные красные образования, после чего отказался от его употребления и выбросил.
Публикация вызвала активное обсуждение среди пользователей. Одни связали ситуацию с неправильным забоем скота, другие предположили, что животное могло испытать сильный стресс, из-за чего кровь не была полностью удалена. Некоторые даже высказали версию, что в продажу могло попасть мясо уже погибшего животного.
В то же время часть комментаторов объяснила подобные изменения естественными свойствами мяса. Некоторые пользователи отметили, что при отсутствии неприятного запаха продукт можно употреблять, тогда как другие посоветовали не рисковать и отказаться от его использования.
Также обсуждение затронуло условия хранения и реализации продукции. По словам пользователей, специальное освещение в магазинах может визуально делать мясо более свежим и красным, тогда как при обычном свете его цвет выглядит иначе.
Один из комментаторов, представившийся мясником, пояснил, что появление таких пятен может быть связано со стрессом животного во время забоя — в этом случае кровь может не полностью выйти и сворачиваться внутри тканей. Обычно такое мясо продаётся по сниженной цене из-за несоответствия внешнего вида стандартам.
Ещё один пользователь сообщил о похожем случае, отметив неприятный запах мяса, купленного в том же магазине.
В компании Magnum заявили, что уделяют особое внимание качеству продукции. Представители сети связались с покупателем и запросили чек и контактные данные.
В официальном ответе указано, что всё мясо проходит обязательную проверку перед поступлением в продажу, является свежим и не имеет постороннего запаха. Появление жидкости на поверхности может быть естественным свойством продукта и не представляет опасности для здоровья.
Однако автор публикации отнёсся к этому объяснению скептически, заявив, что компания не изменила свою позицию.
После инцидента редакция направила официальный запрос в Министерство сельского хозяйства с просьбой разъяснить требования к контролю качества и сертификации мясной продукции, поступающей в торговые сети.
Автор материала
