В ресторане, где отравились 188 человек, обнаружили опасную инфекцию
Проверка выявила грубые санитарные нарушения и возбудителей кишечной инфекции в продуктах и у сотрудников.
В ресторане «Тумар» в городе Кандыагаш Актюбинской области, где ранее произошло массовое отравление 188 человек, специалисты выявили многочисленные нарушения санитарных норм. Об этом сообщает SMARTNEWS.KZ со ссылкой на издание «Диапазон».
По словам председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Сархат Бейсеновой, заведение работало без обязательного санитарно-эпидемиологического заключения.
Во время проверки были выявлены нарушения санитарного состояния помещений, правил хранения продуктов, технологии приготовления пищи, а также требований личной гигиены персонала. Кроме того, сотрудники ресторана не прошли обязательные медицинские осмотры и не имели медицинских книжек.
Лабораторные исследования показали наличие возбудителей кишечной инфекции как в готовых блюдах, так и в образцах, взятых у работников заведения.
Первые пациенты начали поступать в Мугалжарскую районную больницу 19 июня с симптомами кишечной инфекции. Все они посещали торжественные мероприятия, проходившие в ресторане «Тумар».
По официальным данным, пострадали 188 человек, в том числе 15 детей младше 14 лет.
В настоящее время в больницах остаются 13 пациентов: 12 проходят лечение в Мугалжарской районной больнице, ещё один — в областной инфекционной больнице.
После происшествия деятельность ресторана была приостановлена. Полиция проводит досудебное расследование по статье 304 Уголовного кодекса Республики Казахстан («Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов»). Санитарно-эпидемиологическая служба продолжает проверку обстоятельств произошедшего.