Ашытылған қымыз ішу харам ба? – ҚМДБ өкілдері жауап берді

Аиса Махамбет Редактор
10.11.2024, 15:34
521
Ашытылған қымыз ішу харам ба? – ҚМДБ өкілдері жауап берді коллаж smartnews.kz

Мамандар қымыз ішкен адам алкотестер тапсырса, нәтижесі қандай болатынын айтты.

SMARTNEWS.KZ басылымының хабарлауынша, сарапшы қымыз адамды мас қылады деген пікірге өз тұжырымын айтты. Ол сусынның шын мәнінде құрамында алкоголь бар-жоғын анықтады. Бұл туралы Kazinform жазды.

Өткен жылы қымыз өндіру 10,6% артып, 2463 тонна болған. Бұл 2022 жылмен салыстырғанда 236 тоннаға артық. Биыл 9 айда республика бойынша 1240 тонна қымыз өндірілді. Өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда өндіріс көлемі 22,9% төмендеген. Өткен жылы қаңтар-қыркүйек аралығында 1608 тонна өндірілген.

“Қымыз – ашытылған сүтті сусын. Сондықтан оның құрамында біраз алкоголь бар. Бірақ ғылыми тұрғыдан қымыздың мас ететіні немесе алкогольдік сусын екені дәлелденбеген. Адам қанша қымыз ішсе де, алкотестер алкоголь мөлшерін көрсетпейді. Алкотестер – адамның ішкен алкоголь мөлшерін, яғни мас болу дәрежесін анықтауға арналған құрылғы. Ішімдікке күдікті адам алкотестерге демалған кезде иіс арқылы анықталады", – деді Астана психикалық денсаулық орталығының дәрігері, психиатр-нарколог Анар Тастембекова.

Оның айтуынша, клиникалық тәжірибеде қымыздағы алкоголь мөлшерін анықтау жағдайлары кездеспеді.

"Біздің емханаға қымыз ішкен адамды тексеруге әкелген жағдайлар болған емес. Мен әріптестерімнен кейбір аймақтарда қымыздағы алкоголь деңгейіне тәжірибе жүргізгенін және олардың барлығы теріс нәтиже бергенін естідім", – деді дәрігер.

Астаналық полицейлердің хабарлауынша, қымыз ішкендерді мас деген күдікпен ұстаған жағдай кездескен жоқ.

Ал ислам ғұламалары бие сүтін халал өнім деп мойындаған.

“Хидаяның кітабында бие сүтін ішудің еш зияны жоқ екені айтылған. Табиғи таза қымыз алкогольсіз сусын болып саналады. Ашыту нәтижесінде пайда болатын алкогольдің үлесі өте аз болғандықтан, Ханафи мәзһабының ережелері бойынша қымызға тыйым салынбайды”, – деп жауап берді ҚМДБ.

Діни басқармаға соңғы кездері сырттан әкелінетін қымыз туралы сұрақтар жиі түсе бастады. Мұндай қымызды ішкен адамдар бастары айналып, мас болып қалатынын айтады.

“Біріншіден, бұл өнімді таза қымызға жатқызуға болмайды. Оның құрамында бие сүті, сиыр сүті, бал, ашытқы бар. Бал ашыту процесін тездетеді. Екіншіден, қымызды сақтау температурасы бұзылса, алкогольдің пайызы артуы мүмкін. Үшіншіден, ішімдік әдейі қосылды ма, жоқ па белгісіз”, – деді дін өкілдері. 

Демек қымызға ашытқы қосылмаса, оны сусын ретінде ішуге болады.

“Қымызға бірдеңе (бал, ашытқы, сүт қышқылы бактериялары) қосылып, оны мас қылса, оны ішуге болмайды. Сондықтан табиғи қымызды ғана ішу керек", – делінген хабарламада.

«Келінім оңбаған десең, өзің де жамансың»: Айгүл Иманбаева өзінің қандай келін әрі қандай ене екенін айтты (ВИДЕО) «Өте танымал актрисаға арнадым»: Нұрлан Әлімжан «Ғажайып күй» әніне арқау болған қыздың есімін атады «Бейсанамызға белгі береміз»: Сәкен Майғазиевтің әйелі Динара тегін психологиялық тренинг өткізді (ВИДЕО) «Жылап келгенде әкем кіргізбеді»: Мөлдір Әуелбекова ажырасып, төркініне қайта оралған кезін айтты (ВИДЕО) «Екеуі бірге арақ ішкен»: Кешкі ас кезінде әріптесін пышақтаған ұлытаулық азамат сотталып кетті «Микрофонды алып, өзің қосылып айтып көр!»: Гүлзира Айдарбекова ұлының дауысына күмән келтіргендерге қатаң сын айтты (ВИДЕО) «Көріскенде жыладым»: Мөлдір Әуелбекова Баян Мақсатқызымен қалай татуласқанын айтты (ВИДЕО) «Өзімнен 7 жас үлкен әйелге ғашық болдым, оны бәрі таниды»: Нұрлан Әлімжан әнші Қайрат Нұртастың хит әнін қалай жазғанын айтты «Енді 80 млн теңге керек»: Төреғали Төреәлінің қарындасы халықтан ақша жинады Ауа райы ма жақпаған: СҚО-дан жұрт неге көшіп жатыр? «Адамдардың көп бөлігі наразы»: Асхат Нұрмашев халыққа үндеу жолдап, Айтбек Амангелдіден кешірім сұрады (ВИДЕО) Апелляциялық шағым: Дәулет Тұрлыхановтың ұлы сот шешіміне келіспей отыр Азамат Сатыбалдыға кезекті марапат пен төсбелгі табысталды Қымбат дәрі һәм аурудың зары: Таңбалаудың мәні Тәубесіне келмеген: Экстремистік әрекеті үшін сотталғандар тағы қылмыс жасады «Мойнына жіп байлап, көміп кеткен»: Алматы облысында 4 адам ломбард қызметкерін азаптап өлтірді «Трамптың Ақ үйге оралуы – трагедия»: танымал актер Том Хэнкс Трамп үшін Америкадан кетіп қалды «Қазақ болсам да, Ресейді құрметтеймін…»: жарыстарға Ресей атынан қатысып жүрген чемпион қазақ қызы мәлімдеме жасады «Түрмеден әлі жұмыс таппады, жұмыс жоқ»: Бишімбаевтың адвокаты оның қайда жазасын өтеп жатқанын айтты Жер үйдегі өрт қанша адамды жер жастандырды: Бектенов құзырлы органдар басшыларына не деді?